eieren supermarkt
Lichamelijke gezondheid, Voeding

Salmonella: uitzondering of regel?

We horen Salmonella geregeld eens in een nieuwsbericht opduiken. Maar wat is het precies? Waar een darm zit, huizen darmbacteriën.  Afhankelijk van mens/dier/specie/ras/voeding verschillen deze bacteriën van darm tot darm. Salmonella is bv een darmbacterie die lichaamseigen is bij kippen, maar die door het menselijk lichaam als 'vreemd' wordt gezien.  M.a.w.  kippen worden er niet… Lees verder Salmonella: uitzondering of regel?